【超市冷柜】超市冷柜储存食品的原则有哪些？

    虽说只要适合冷藏的东西都可以放在超市冷柜里保存，但是不同的食物有它不同的存放规则，如果什么东西都混在一起。到最后食物不仅变味，就连整个超市冷柜里的气味都会非常难闻，所以我们在储存食物时候应该注意哪些方面呢？

    食物放到超市冷柜里，食物之间一定要留有一定的空间，不能放得太挤，太挤就不利于食物的降温，散热，而且拿食物时也会耗费很多的时间，致使超市冷柜的开门时间很长。 同时超市冷柜最好放在通风的地方，这样能增加超超市冷柜的制冷能力，使超市冷柜更好的散热，不会使热量堵住散发不出去。这样也会影响超市冷柜的制冷系统。

    超市冷柜没有自动除霜功能的就要及时的除霜，长期不除霜，导致霜覆盖在蒸发器上，使蒸发器不能进行热交换，会影响超市冷柜的制冷效果。对超市冷柜也是一种伤害。把食物放在超市冷柜中的时候，如果食物易散发气味时最好在放超市冷柜前将其放到保鲜袋中，可以防止食物干燥和串味，同时避免了食物水分蒸发，也会减少超市冷柜上结霜的次数。

    放到超市冷柜中的食品最好是干净的，无污染的，不能让食物本身带着污染进超市冷柜，水果蔬菜进入超市冷柜中一定要清洗来保证食物的安全，保证食物的冷藏冷冻效果。每种食物都是有一定的保存期限的，不能将食物放到超市冷柜中储存好久，时间长了食物会在超市冷柜中腐烂。不仅对食物有危害，对超市冷柜也是一种伤害。

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